バラ肉
揚げないフライは甘とろ油でジューシーに！季節の野菜を巻いて、ホームパーティーで！
2人分
【オーブンフライ用パン粉】
パン粉
50g
サラダ油
大さじ2
小麦粉
適宜
卵
適宜
レモン（輪切り・4等分）
適宜
【レシピ 1】
甘とろ豚バラ肉（薄切り）
100g
白ねぎ（長さ4cm斜め切り）
1/2本
エリンギ（適当な太さに割き長さ4cmに切る）
1本
小松菜（長さ5cm切り）
40g
にんじん（短冊切り、軽く茹でる）
30g
レモン（輪切り）
1/4個
ぽん酢
少々
【レシピ 2】
甘とろ豚バラ肉（薄切り）
100g
長いも（長さ4cmの拍子切り）
4cm
ゆずこしょう
適宜
【レシピ 3】
甘とろ豚バラ肉（薄切り）
100g
スライスチーズ（1/3に切る）
2枚
さやいんげん（長さ4cm切り）
20g
にんじん（細めの短冊切り、長さ4cm切り）
30g
ポン酢
少々
【レシピ 4】
甘とろ豚バラ肉（薄切り）
100g
トマト（8等分に切る）
1個
ソース
適宜
ケチャップ
適宜
ポン酢
適宜
1.
【オーブンフライ用パン粉】をつくる。耐熱皿にパン粉、サラダ油を良く混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジで約2分加熱し、粗熱をとる（途中全体を混ぜ合わせる。)
2.
【レシピ1】〜【レシピ4】の材料は、それぞれ豚バラ肉の端に置き、端からクルっと巻く。
3.
(2)に薄力粉、溶き卵、（１）のオーブンフライ用パン粉をつけ、アルミホイルを敷いたオーブン角皿にのせる。
4.
250℃に予熱したオーブン中段で13〜15分焼く。
5.
フライを半分に切ってレモンと一緒に盛り付ける。お好みのソースを添えてもよい。
